Τι χρειάζεται να ξέρετε για την συντήρηση της παγωτομηχανής σας 

Τι χρειάζεται να ξέρετε για την συντήρηση της παγωτομηχανής σας 

Μια παγωτομηχανή FROZENBAR χρειάζεται ελάχιστη συντήρηση και μικρή φροντίδα, έτσι ώστε να σας δουλεύει απροβλημάτιστα για πολλά χρόνια.

Με τις συμβουλές μας μέσα από αυτό το άρθρο, θα μάθετε τα πάντα για την φροντίδα της παγωτομηχανής FROZENBARκαι τι πρέπει να κάνετε για να λειτουργεί πάντα στο 100% της λειτουργίας της!

 

Λειτουργία καθαρισμού και ξεκίνημα παγωτομηχανής μετά από το καθάρισμα.

Η παγωτομηχανή μια φορά την εβδομάδα (ή 2 αν υπάρχει μικρή κίνηση) θα πρέπει να καθαρίζεται. Η διαδικασία του καθαρισμού είναι πολύ εύκολη και γίνεται μέσα σε περίπου 10-15’.

Το καθάρισμα της παγωτομηχανής εγγυάται ότι όλα τα υπολείμματα έχουν φύγει από τους κάδους της μηχανής και ότι η παγωτομηχανή μας είναι έτοιμη για χρήση, με τα καινούργια μείγματα.

Καθώς καθαρίζετε την παγωτομηχανή (μπορείτε να δείτε και το αντίστοιχο βίντεο εδώ για να σας βοηθήσει) πρέπει να εκτελέσετε μια σειρά από λειτουργίες, όπως το ξέπλυμα, το σκούπισμα και τέλος η εξαέρωση πριν βάλετε σε λειτουργία την μηχανή παγωτού.

Η εξαέρωση μετά το καθάρισμα και πριντην έναρξη της λειτουργίας της παγωτομηχανής, είναι πολύ σημαντική καθώς έτσι απομακρύνεται ο αέρας που υπάρχει στους κυλίνδρους και αποτρέπει τον σχηματισμό κρυστάλλων που θα οδηγήσουν σε πάγωμα του κυλίνδρου και σταμάτημα της παγωτομηχανής.

Αρκετά προβλήματα στη χρήση της παγωτομηχανής ξεκινάνε από την μη εξαέρωση κατά τη διαδικασία του καθαρισμού.

Αν παραβλέψετε την εξαέρωση είναι πολύ πιθανόν ο αέρας που υπάρχει μέσα να παγώσει τον κύλινδρο και να σταματήσει η λειτουργία της παγωτομηχανή σας.

Αν συμβεί αυτό θα πρέπει να σταματήσετε τη λειτουργία της και να κάνετε τη διαδικασία του καθαρισμού.

Αυτό συμβαίνει 100% από την χρήση και τη μη τήρηση των οδηγιών χρήσεως.

 

Τι να προσέξετε κατά τη χρήση της μηχανής

Κατά τη χρήση της παγωτομηχανής, υπάρχουν μερικά μικρά πραγματάκια που πρέπει να προσέξετε, για να έχετε 100% απρόσκοπτη λειτουργία.

Ένα από τα πλέον σημαντικά θέματα κατά τη χρήση της παγωτομηχανής, είναι να μην την αφήνετε ποτέ χωρίς μείγμα παγωτού.

Όλες οι παγωτομηχανές FROZENBAR έχουν οπτική ένδειξη όταν το μίγμα παγωτού πέσει αρκετά πάνω στους κάδους ψύξης.

Αν αφήσετε τη παγωτομηχανή χωρίς μείγμα, ο κύλινδρος παραγωγής θα τραβήξει αέρα και υπάρχει η πιθανότητα να πιάσει πάγο (ίδια περίπτωση με το να μη γίνει εξαέρωση μετά τον καθαρισμό και πριν τη λειτουργία της παγωτομηχανής).

Ένα άλλο πολύ σημαντικό θέμα, είναι η παγωτομηχανή να έχει δεξιά και αριστερά περίπου 50 πόντους έτσι ώστε να «αναπνέει» και να αποβάλλει τον ζεστό αέρα που παράγει.

Αν «μπουκώσετε» την παγωτομηχανή, δε θα λειτουργεί σωστά με αποτέλεσμα να παράγει λιγότερα κιλά την ώρα, απ’ότι έχει κατασκευαστεί από το εργοστάσιο.

Τα τεχνικά μέρη μιας παγωτομηχανής για να δουλεύουν 100% σωστά και να παράγουν την ποσότητα που είναι κατασκευασμένα, θα πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία έως 35-40c. Οποιαδήποτε παραπάνω θερμοκρασία, μειώνει την απόδοση της παγωτομηχανής.

 

 

Συντήρηση και κλείσιμο παγωτομηχανής για το χειμώνα

Αν την παγωτομηχανή θα την δουλεύετε μόνο το καλοκαίρι, τον χειμώνα θα πρέπει να την κλείσετε αεροστεγώς με φιλμ αφού πρώτα έχει κάνει ένα καλό καθάρισμα και την έχετε στεγνώσει 100% (τυχόν υπολείμματα νερού θα δημιουργήσουν μούχλα και μύκητες).

Κλείστε τη μηχανή με ένα φιλμ συσκευασίας και συντηρήστε την για τον χειμώνα, έτσι ώστε το καλοκαίρι να είναι έτοιμη για χρήση.

Πριν την ξεκινήσετε το καλοκαίρι, καλό είναι να ελέγξουμε τους ιμάντες για τυχόν φθορές καθώς και τα υγρά, που μπορεί να έχουν μειωθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Σε κάθε περίπτωση, για οποιαδήποτε απορία που έχετε σχετικά με τη λειτουργία της παγωτομηχανής, μπορείτε να μας καλείστε στο 2310.444211 (Β.Ελλάδα) ή 210.2851710 (Ν.Ελλάδα) ή να μας στείλετε e-mail στο info [@] frozenbar.gr

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Γιατί το παγωτό soft είναι το πλέον κερδοφόρο προϊόν για ένα κατάστημα εστίασης!

Γιατί το παγωτό soft είναι το πλέον κερδοφόρο προϊόν για ένα κατάστημα εστίασης!

Το παγωτό soft ice είναι μια μεγάλη προσθήκη σε ένα κατάστημα εστίασης – είναι από τα λίγα προϊόντα που μπορούν να προστεθούν δίχως να αλλοιωθεί ο χαρακτήρας του καταστήματος.

Αν π.χ. ένα κατάστημα πουλάει snacks όπως burgers, club sandwich κ.α. αν προσθέσει ένα γλυκό στο κατάστημα όπως βάφλες ή pancakes, τότε υπάρχει περίπτωση να αλλοιωθεί ο χαρακτήρας του καταστήματος.

Όμως αυτό δεν ισχύει για το παγωτό soft ice καθώς το συγκεκριμένο προϊόν “κολλάει” σχεδόν σε όλα τα καταστήματα εστίασης!

Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει με μεγάλη επιτυχία ακόμα και εστιατόρια και ταβέρνες να εισάγουν παγωτομηχανή soft για να προσφέρουν είτε ως γλύκισμα στο τέλος είτε ακόμα και ως εξτρά προϊόν στον κατάλογό τους, το γευστικό παγωτό soft ice FROZENBAR!

 

Τι όμως κάνει το παγωτό μηχανής να ξεχωρίζει και να κερδίζει τις καρδιές μικρών και μεγάλων;

Το παγωτό soft είναι ένα ελαφρύ γλυκό που μπορεί να προσφέρει κάθε κατάστημα εστίασης και να κερδίζει συνεχώς έδαφος και νέους πελάτες.

Είναι ένα εύκολο προϊόν καθώς δε χρειάζεται ιδιαίτερη ετοιμασία – υπάρχει πάντα μέσα στην παγωτομηχανή και απλά ο υπάλληλος που θα εξυπηρετήσει, κατεβάζει τον μοχλό και το σερβίρει στον πελάτη μέσα σε ελάχιστα δευτερόλεπτα!

Το παγωτό μηχανής έρχεται σε διάφορες γεύσεις όπως βανίλια, σοκολάτα , φράουλα, μπανάνα, μαστίχα, Bueno, κ.α. – Η εταιρεία μς παράγει πάνω από 10 διαφορετικές γεύσεις soft ice!

Το καλό και αυθεντικό soft ice, όπως το παγωτό FROZENBAR είναι χαμηλό σε λιπαρά και με πολύ εύγευστη γεύση.

Μπορεί να συνδυαστεί με σιρόπια φρούτων, ξηρούς καρπούς, πραλίνες, κ.α. έτσι ώστε να έρθει στη γεύση του πελάτη, έτσι ακριβώς όπως το θέλει!

 

Συσκευασίες παγωτού και κοστολόγια

Τα μείγματα παγωτού έρχονται σε 1kg συσκευασία και σε κούτα των 15kg.

Το κοστολόγιο για ένα παγωτό χωνάκι των 100γραμμαρίων είναι μόλις 0.15€ (!).

Από αυτό και μόνο καταλαβαίνετε πόσο τεράστια ποσοστά κέρδους υπάρχουν στο παγωτό μηχανής.

Μια καλή και τίμια τιμή πώλησης είναι 1,50€ για ένα παγωτό των 100-120γραμμαρίων και ένα καλό χωνάκι μπισκότο.

Το food cost δεν υπερβαίνει το 15% – ένα από τα χαμηλότερα food cost της αγοράς σε προϊόντα εστίασης!

Αν διαβάσετε και το άρθρο μας σχετικά με την απόσβεση μιας παγωτομηχανής, θα δείτε ότι μέσα στο πρώτο 7μηνο λειτουργίας θα έχετε κέρδος παραπάνω από 9.000€, αρκεί να δίνετε 70 παγωτά ημερησίως – ένας αριθμός πάρα πολύ μικρός για ένα μέσο κατάστημα εστίασης!

Σκεφθείτε επίσης πως η τιμή πώλησης 1,50€ είναι μια μέση χαμηλή τιμή, καθώς καταστήματα που υπάρχουν σε κεντρικά σημεία ή ακόμα και τουριστικά σημεία, έχουν τιμή πώλησης στο παγωτό soft ice άνω των 2€!

 

Συντήρηση παγωτομηχανής

Μια παγωτομηχανή απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Αυτό που θα πρέπει να κάνετε εξ’αρχής είναι να τηρείτε τις οδηγίες της εταιρείας μας όπως να μην αφήνετε την παγωτομηχανή δίχως μίγμα, καθώς τότε θα «τραβήξει» αέρα ο κύλινδρος και θα παγώσει, με αποτέλεσμα να μην βγάζει σωστό παγωτό.

Ένα άλλο σημαντικό είναι η συντήρηση της παγωτομηχανής τον χειμώνα – προτείνουμε σε όλους μας τους πελάτες που κλείνουν τις παγωτομηχανές τον χειμώνα, να τις συσκευάζουν με φιλμ έτσι ώστε να μη είναι εύκολη η εισχώρηση σκόνης και σωματιδίων.

 

Πως να επιλέξετε μια εταιρεία για την παγωτομηχανή σας

Σημαντικό ρόλο για την επιλογή εταιρείας για την νέα σας παγωτομηχανή, είναι η after sales υποστήριξη καθώς και η άμεση  διαθεσιμότητα σε ανταλλακτικά και αναλώσιμα όπως λαστιχάκια, κομπρέσσορες, μοτεράκια, ανεμιστήρες, κ.α.

Η εταιρεία μας διαθέτει γραφεία σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και μπορεί άμεσα να εξυπηρετήσει κάθε σας ανάγκη. Διαθέτουμε την μεγαλύτερη ποικιλία από ετοιμοπαράδοτα ανταλλακτικά και αναλώσιμα, καθώς κάθε χρόνο τροφοδοτούμε πάνω από 150 νέα καταστήματα, με καινούργιες επαγγελματικές παγωτομηχανές!

Μπορείτε να μας επισκεφθείτε από κοντά στη Θεσσαλονίκη στην οδό Κουντουριώτη 54 – περιοχή Πυλαία καθώς και στην Αθήνα στην Μεταμόρφωση, Αρκαδίου 19.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Άνοιξε το δικό σου κατάστημα Roll ice cream!

Άνοιξε το δικό σου κατάστημα Roll ice!

Το roll ice cream ή αλλιώς ice rolls είναι μια νέα τάση στο παγωτό, που έχει ξεκινήσει στην Ελλάδα από το 2013 από την FROZENBAR HELLAS.

Πρόκειται για «Ταϋλανδέζικο» παγωτό καθώς εκεί βρίσκεται η προέλευση αυτού του στυλ παγωτού.

Ήδη στην Ταϋλάνδη από το 1990 προσφέρουν φρέσκο χειροποίητο παγωτό σε ρολάκια!

 

Τι είναι όμως το roll ice cream ;

Το roll ice cream πρόκειται για φρέσκο χειροποίητο παγωτό που φτιάχνεται μπροστά στα μάτια του πελάτη.

Το παγωτό έχει κύριο συστατικό το γάλα ενώ προσφέρεται σε άπειρες παραλλαγές όπως σορμπέ χωρίς γάλα, με διάφορα toppings, με φρέσκους χυμούς, κτλ.

Ο καταναλωτής απλά επιλέγει τα υλικά που επιθυμεί και αν θέλει να βγει το παγωτό σε ρολά ή σαν μπάλα παγωτού.

 

Η μορφή που θα επιλέξει ο πελάτης επηρεάζει το τελικό προϊόν καθώς τα ρολάκια παγωτού – ice rolls – είναι πιο συμπαγές και λιώνουν πιο αργά ενώ η μπάλα παγωτού λιώνει πιο γρήγορα όμως πρόκειται για μαλακό φρέσκο παγωτό χωρίς ίχνος από κρυσταλλάκια!

Τι περιέχει το ice roll;

Το παγωτό ice roll μπορεί να περιέχει σχεδόν τα πάντα! Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό μόνο από φρέσκο γάλα ή να χρησιμοποιείστε τα ειδικά μείγματα soft παγωτού της εταιρείας μας και να φτιάξτε σε 30¨ παγωτό rolls!

Από την άλλη, με την ειδική τεχνογνωσία της FROZENBAR σας παρέχουμε όλα τα απαραίτητα υλικά ώστε να φτιάξετε ακόμα και παγωτό σορμπέ χωρίς γάλα και με ελάχιστες θερμίδες – διαθέσιμο σε 16 γεύσεις!

 

Φτιάξτε καταπληκτικές γεύσεις όπως φράουλα, τσιχλόφουσκα, blueberry, mango,passion fruit και άλλες εξωτικές γεύσεις, μπροστά στα μάτια του πελάτη.

 

Πως μπορώ να ανοίξω ένα κατάστημα με ice roll;

Το άνοιγμα καταστήματος με roll ice cream είναι εύκολη υπόθεση! Η FROZENBAR σας παρέχει την απαραίτητη τεχνογνωσία όπως σχέδια καταστήματος, πλήρης εξοπλισμός, εκπαίδευση πάνω στα μηχανήματα καθώς και όλες τις α΄ύλες που χρειάζεστε.

Δεν έχουμε royalties fees ή άλλες χρεώσεις στα προγράμματά μας.

Το άνοιγμα ενός καταστήματος με roll ice cream καθώς και συνοδευτικά προϊόντα, κοστίζει περίπου από 15.000€ χωρίς να συμπεριλαμβάνονται τα κατασκευαστικά έξοδα.

 

Τι περιθώρια κέρδους υπάρχουν στο roll ice;

To ice roll διαθέτει υψηλά περιθώρια κέρδους. Το food cost από την εταιρεία μας είναι ιδιαίτερα χαμηλό καθώς είμαστε παραγωγοί μειγμάτων ice rolls οπότε οι τιμές που αγοράζετε είναι ιδιαίτερα χαμηλές.

Φανταστείτε πως μια τυπική μερίδα roll ice cream έχει food cost περίπου 0.35€ ενώ αντίστοιχα μια σορμπέ μερίδα περίπου 0.20€.

Αντίστοιχα οι τιμές πώλησης ξεκινάνε από 3.5€ / μερίδα.

Καταλαβαίνετε ότι τα περιθώρια κέρδους σε ένα κατάστημα με roll ice cream από την FROZENBAR είναι τεράστια!

Με την τεχνογνωσία μας από το 2013 (είμαστε η πρώτη εταιρεία που εισήγαγε και κατασκεύασε μηχανήματα roll ice cream στην Ελλάδα και την Κύπρο) μπορούμε να σας εγγυηθούμε για την επιτυχία στο κατάστημά σας.

Επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310.444211 (γραφείο Θεσσαλονίκης) ή 210.2851710 , 210.3000628 (γραφείο Αθήνας) για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα καταστήματα ή τα μηχανήματα roll ice cream.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Συντήρηση και κλείσιμο παγωτομηχανής για τον χειμώνα

Μια ακόμη σεζόν έφτασε στο τέλος της και τα περισσότερα καταστήματα εστίασης αρχίζουν να κλείνουν τις παγωτομηχανές! Είτε γιατί δουλεύετε σεζόν είτε γιατί δε θέλετε να προσφέρετε παγωτό το χειμώνα(λόγω μειωμένης ζήτησης σαφώς), πρέπει να κλείσετε τις μηχανές παγωτού και να τις συντηρήσετε σωστά, έτσι ώστε την Άνοιξη να είναι πάλι σε άριστη λειτουργική κατάσταση!

 

Κλείσιμο παγωτομηχανών για τον Χειμώνα

 

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε, είναι ένα σχολαστικό καθάρισμα της παγωτομηχανής. Ξεκινάτε την διαδικασία σύμφωνα με το βίντεο καθαρισμού παγωτομηχανών FROZENBAR. Εδώ όμως, επειδή δεν θα ξανά χρησιμοποιήσετε τη παγωτομηχανή για μερικούς μήνες, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε στεγνώσει καλά όλα τα εσωτερικά μέρη, έτσι ώστε να μην μείνει υγρασία μέσα όπου αργότερα θα μετατραπεί σε μούχλα.

Αφού ολοκληρώσετε τον σχολαστικό καθαρισμό της παγωτομηχανής, θα περάσετε στο επόμενο βήμα που είναι η συσκευασία της με stretching film. Η συγκεκριμένη διαδικασία είναι απαραίτητη να πραγματοποιηθεί καθώς προστατεύει την μηχανή παγωτού από σκόνες καθώς και υγρασία, στο μέρος που θα την αποθηκεύσετε.

Τυλίγετε όλη τη μηχανή από πάνω μέχρι κάτω. Το μπροστινό πάνελ με τους μοχλούς παγωτού, μπορείτε είτε να το βγάλετε και να το φυλάξετε χώρια είτε να το αφήσετε μέσα στη παγωτομηχανή και να το τυλίξετε μαζί με αυτήν.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να φυλάσσετε τη μηχανή παγωτού σε μέρος δίχως υγρασία και μακριά από ανεπιθύμητους επισκέπτες(τρωκτικά, υγρασία, νερά, κτλ)

Πολύ σημαντικό: Αν και το αναφέραμε και πιο πάνω, σιγουρευτείτε 100% ότι δεν έχουν μείνει υπολείμματα νερού στη παγωτομηχανή, καθώς αυτό θα επιφέρει υγρασία και μούχλα.

Φυσικά, σε καμία περίπτωση, δε θα πρέπει να έχουν μείνει και υπολείμματα μειγμάτων, όπως π.χ. μέσα στα σωληνάκια από την αντλία διόγκωσης. Γι’ αυτό θα πρέπει να γίνεται σχολαστικός καθαρισμός, τουλάχιστον πριν το κλείσιμο για τη χειμερινή περίοδο.

Οι μηχανές παγωτού δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά μηχανήματα. Με την σωστή συντήρηση θα σας αποδώσουν για αρκετά χρόνια. Όμως χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή κατά το καθάρισμα, το κλείσιμο καθώς και στην αρχή της νέας σεζόν.

Για το τι χρειάζεται να κάνετε στην αρχή κάθε σεζόν, θα σας ενημερώσουμε με νέο άρθρο λίγο πριν την έναρξη της Άνοιξης, που οριοθετεί και την νέα σεζόν 2018!

Μέχρι τότε, μπορείτε να δείτε τα υπόλοιπα προϊόντα μας και να εμπλουτίσετε την γκάμα σας ενόψει του χειμώνα!

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Παγωτομηχανές 2017

παγωτομηχανή retroΠαγωτομηχανές 2017

Αγαπητοί πελάτες και επισκέπτες,

Με τη νέα σεζόν 2017 να είναι προ των πυλών, οι μηχανές παγωτού FROZENBAR είναι για άλλη μια χρονιά στη κορυφή των προτιμήσεων σας.

Μετά την απίθανη προσφορά στην έκθεση ARTOZA 2017 και το επακόλουθο SOLD OUT σε 2 μοντέλα παγωτομηχανών(ENTRY & RETRO) τα δυο μοντέλα είναι και πάλι διαθέσιμα για νέες παραγγελίες.

Ήδη πάνω από 85 καταστήματα έχουν προμηθευτεί παγωτομηχανές τόσο για παγωτό soft – χωνάκι όσο και για frozen yogurt για τη σεζόν 2017.

Αλήθεια όμως, γιατί γίνεται τόσος ντόρος και χαμός κάθε χρόνο με τις παγωτομηχανές FROZENBAR; Που διαφέρουν και που υπερτερούν έναντι των ανταγωνιστών;

Δείτε εδώ τις παγωτομηχανές FROZENBAR

παγωτομηχανή επιτραπέζιαΓενικά για τις μηχανές παγωτού για χωνάκι

Οι μηχανές παγωτού soft είναι τα μηχανήματα εκείνα που παράγουν και προσφέρουν το μαλακό παγωτό σοφτ – ή αλλιώς παγωτό χωνάκι. Ένα προϊόν ιδιαίτερα αγαπητό στον κόσμο που κρατάει στον χρόνο και η ζήτησή του αυξάνεται συνέχεια.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι παγωτομηχανών με τον πιο γνωστό να είναι αυτός με 2+1 γεύσεις – δηλαδή επαγγελματική μηχανή παγωτού με τη δυνατότητα να παράγει 2 γεύσεις διαφορετικές και το ανάμεικτο αυτών των δυο. Αυτές είναι οι πιο κλασσικές μηχανές που τις συναντάμε στα περισσότερα καταστήματα εστίασης και όχι μόνο πλέον.

Από κει και πέρα τα μηχανήματα παγωτού διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά τους, τη δυνατότητα ωριαίας παραγωγής, τα εξτρά χαρακτηριστικά(οι παγωτομηχανές FROZENBAR είναι γεμάτες εξτρά χαρακτηριστικά προστιθέμενης αξίας 😉 ) καθώς φυσικά και την ποιότητα και την αξιοπιστία της κατασκευής τους.

Γιατί να επιλέξετε μια μηχανή παγωτού soft για το κατάστημά σας

Από την περίοδο που οι παγωτομηχανές για χωνάκι ήταν σπάνιες και τα περισσότερα καταστήματα είχαν έτοιμα παγωτά από τις διάφορες εταιρείες που κάνουν διανομή, πλέον έχουμε περάσει στην εποχή που τα περισσότερα καταστήματα εστίασης τοποθετούν δικές τους μηχανές σοφτ και προσφέρουν φρέσκο, αφράτο παγωτό μηχανής στους πελάτες τους.

Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα από την μια την υψηλή κερδοφορία του καταστήματος και από την άλλη να προσφέρουν ένα φρέσκο παγωτό στους πελάτες τους. Το παγωτό μηχανής δε παγώνει όσα τα κατεψυγμένα παγωτά και διατηρείται φρέσκο καθ’όλη τη διάρκεια που θα είναι στη μηχανή – αρκεί η εκάστοτε επαγγελματική παγωτομηχανή να τηρεί κάποια στάνταρ προδιαγραφές όπως οι αξιόπιστες παγωτομηχανές FROZENBAR.

Τοποθετώντας μια μηχανή παγωτού σε ένα κατάστημα, αυτόματα αυξάνεται η κερδοφορία(κέρδος σοφτ παγωτού άνω του 400% ανά μερίδα με την ελάχιστη τιμή πώλησης) και επίσης κερδίζετε συνεχώς πελάτες καθώς είναι ένα προϊόν με τρομερή ζήτηση 7-9 μήνες τον χρόνο.

Τέλος, με την προσιτή τιμή πώλησης(τα καταστήματα ξεκινάνε τις τιμές από μόλις 1€ / χωνάκι) οι πελάτες μπορούν να το απολαμβάνουν κάθε ημέρα στις δύσκολες οικονομικές συνθήκες που επικρατούν και όλοι ζορίζονται ακόμα και για το ένα ευρώ.

Δείτε ΤΩΡΑ τις παγωτομηχανές FROZENBAR

Που ξεχωρίζει η FROZENBAR και τα προϊόντα παγωτού της

Η εταιρεία μας έχει στρατηγικά επενδύσει πάνω σε όλο το κομμάτι του παγωτού σοφτ. Με καταπληκτικά μείγματα δικής μας παραγωγής σε 5 εξαιρετικές γεύσεις(βανίλια,σοκολάτα,μπανάνα,φράουλα,Μαστίχα Χίου) καθώς και με φανταστικά μηχανήματα που η τιμή τους είναι κάτι παραπάνω από προσιτή και η αξιοπιστία στο υψηλότερο επίπεδο, προσφέρουμε στα καταστήματα ένα πλήρες πακέτο έτσι ώστε να προσφέρουν ποιοτικό παγωτό χωνάκι στους πελάτες τους.
παγωτομηχανή με τεντάκι

  • Παγωτομηχανές FROZENBAR

Οι επαγγελματικές παγωτομηχανές μας ξεκινάνε από πολύ χαμηλές και δελεαστικές τιμές. Στόχος μας είναι όλα τα ποιοτικά καταστήματα να μπορούν να προσφέρουν φρέσκο παγωτό χωνάκι στους πελάτες τους. Οι τιμές ξεκινάνε λίγο πάνω από τις 3.000€ και συγκεκριμένα το πιο δημοφιλές μοντέλο με παραγωγή 250 χωνάκια ανά ώρα, κοστίζει μόλις 3.190€ ΤΕΛΙΚΗ ΤΙΜΗ με δωρεάν παράδοση στο κατάστημά σας (και δωρεάν εκπαίδευση σε Αθήνα & Θεσσαλονίκη).

Δείτε τις μηχανές παγωτού FROZENBAR

Υπάρχουν αρκετά διαφορετικά μοντέλα για να επιλέξετε, ανάλογα τις ανάγκες σας. Όλα τα μοντέλα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά και λειτουργίες, αλλάζει μόνο η δύναμή τους με συνέπεια να προσφέρουν περισσότερα παγωτά ανά ώρα οι μεγαλύτερες μηχανές παγωτού.

Χαρακτηριστικά παγωτομηχανών FROZENBAR

Οι μηχανές παγωτού FROZENBAR διαθέτουν όλες 2 γεύσεις + ανάμεικτο. Έχουν δυνατή ψύξη πάνω στον κάδο συντήρησης που σημαίνει ότι το μίγμα διατηρείται φρέσκο για 6 συνεχείς ημέρες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η παγωτομηχανή να χρειάζεται καθάρισμα μόνο 1 φορά κάθε 6 ημέρες – κάτι που βοηθάει ιδιαίτερα το κατάστημα καθώς υπάρχουν μηχανήματα παγωτού που δεν διαθέτουν ψύξη στον κάδο – ή η ψύξη είναι πολύ χαμηλή με αποτέλεσμα να χρειάζονται καθάρισμα κάθε ημέρα.

Η ενσωματωμένη αντλία διόγκωσης θα προσφέρει μια ανάλαφρη γεύση στο παγωτό σας ενώ οι ενδείξεις για τη χαμηλή στάθμη μείγματος καθώς και τα πόσα χωνάκια πουλήσατε σε μια ημέρα, προσθέτουν χαρακτηριστικά προστιθέμενης αξίας.

Τέλος, τα μηχανήματα FROZENBAR κρύβουν στο εσωτερικό τους το καλύτερο διαμάντι: Ιταλικός κομπρέσσοας ASPERA που εγγυάται μια αξιόπιστη και μακροχρόνια λειτουργία.

Η συναρμολόγηση των παγωτομηχανών γίνεται στην Γερμανία, στην Καρλσρούη, και αυτό εγγυάται από μόνο του ότι η μηχανή που τοποθετείτε αποτελεί τον καλύτερο και πιο αξιόπιστο συνεργάτη για το κατάστημά σας!

  • Μείγματα παγωτού soft

Η εταιρεία μας παράγει εξαιρετικά μείγματα παγωτού σε 5 διαφορετικές γεύσεις. Το γευστικότατο μείγμα παγωτού FROZENBAR διαθέτει όλες τις α’ ύλες μέσα στο σακουλάκι και εσείς απλά το αναμιγνύετε με νερό. Το προϊόν που δημιουργείται είναι ένα παγωτό ανώτερης ποιότητας με την υπογραφή της FROZENBAR.

Δείτε τις παγωτομηχανές FROZENBAR

Κοστολόγια παγωτού

Τα μείγματα παγωτού FROZENBAR είναι ιδιαίτερα προσιτά – άλλωστε αυτή είναι και η επίσημη θέση της εταιρείας μας. Να τοποθετούν όλα τα καταστήματα ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, σε προσιτές τιμές και να έχουν όσο το δυνατόν αυξημένη κερδοφορία. Μόνο έτσι θα μπορέσουν τα καταστήματα εστίασης να επιβιώσουν στις συνθήκες που έχουν δημιουργηθεί.

Με βάση αυτή τη λογική, το κόστος για ένα χωνάκι παγωτού διαμορφώνεται ιδιαίτερα χαμηλά – μόλις 0.13€ / μερίδα! Με μια τιμή πώλησης γύρω στο 1.20€, η κερδοφορία που δημιουργείται είναι τρομερά υψηλή. Η τιμή πώλησης που αναφέρθηκε αφορά μικρά αστικά κέντρα που οι κοινωνίες είναι πιο κλειστές – σε μεγάλα κέντρα καθώς και τουριστικά σημεία, η τιμή φτάνει να είναι ακόμα και διπλάσια!
παγωτό soft ice

 

Με γραφεία σε Αθήνα (Αρκαδίου 19 – Μεταμόρφωση) και Θεσσαλονίκη (Κουντουριώτη 56 – Πυλαία) και συνεργαζόμενους τεχνικούς σε όλη τη χώρα, η FROZENBAR είναι η νο1 εταιρεία εξοπλισμού εστίασης στη χώρα μας και όχι μόνο.

Εσείς ακόμα δεν έχετε κάνει το βήμα να τοποθετήσετε παγωτομηχανή σοφτ παγωτού στο κατάστημά σας;

650 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, την Κύπρο και τα Βαλκάνια έχουν τοποθετήσει παγωτομηχανές FROZENBAR τα τελευταία χρόνια.

Δείτε όλες τις παγωτομηχανές μας στην διεύθυνση http://www.frozenbar.gr/mixanespagwtou.html

Έχετε απορίες ή θέλετε να μοιραστείτε κάποιες σκέψεις σας με εμάς; Είμαστε εδώ για να σας ακούσουμε και να συζητήσουμε στα σχόλια του άρθρου!

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Νέα παγωτομηχανή RETRO/VINTAGE

retro-icecreamΑγαπητοί συνεργάτες,

Η εταιρεία μας στα πλαίσια της συνεχούς αναβάθμισης της γκάμας προϊόντων, ανακοινώνει το νέο μοντέλο παγωτομηχανής που θα είναι διαθέσιμο για το 2017.

Η νέα παγωτομηχανή με το όνομα RETRO ξεχωρίζει για το μοναδικό της design που προσελκύει πελάτες απευθείας, μόνο με την εμφάνισή της! Η νέα αυτή παγωτομηχανή συνεχίζει την εξαιρετική ποιότητα μηχανών FrozenBAR / Protelex και προσφέρει όλες τις τεχνολογικές καινοτομίες που έχουν τα μοντέλα FrozenBAR όπως:

  • Παραγωγή 25 λίτρα / ώρα – 250 χωνάκια των 100γραμμαρίων
  • Συνεχόμενα κυπελλάκια χωρίς καμία διακοπή: 10-15
  • 2 γεύσεις + ανάμειξη
  • Αντλία διόγκωσης
  • Πρώτο παγωτό με σβηστή μηχανή: 7 λεπτά
  • Λειτουργία standby για το βράδυ όπου δε καταναλώνεται ρεύμα και συντηρείται το μείγμα.
  • Καθάρισμα κάθε 6 ημέρες και όχι κάθε βράδυ
  • Ισχυρή ψύξη στους κάδους
  • Ειδικός Ιταλικός κομπρέσσορας για να αντέχει το κλίμα και τη θερμοκρασία της Ελλάδας
  • Με ροδάκια για εύκολη μετακίνηση
  • Με ABS πλαστικό
  • Ανοξείδωτη κάδοι – hopper
  • Ψηφιακός πίνακας ελέγχου

Οι μηχανές παγωτού FrozenBAR ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό καθώς προσφέρουν χαρακτηριστικά ακριβών μοντέλων, σε προσιτή τιμή. Η αξιοπιστία των παγωτομηχανών αποτυπώνεται στα εκατοντάδες καταστήματα που έχουν και εμπιστεύονται τις παγωτομηχανές της εταιρείας μας. Από το 2011 τα καταστήματα που σερβίρουν φρέσκο παγωτό μηχανής, με τις παγωτομηχανές της FrozenBAR, ξεπερνάνε τα 600!

Κοστολόγια παγωτομηχανής και παραδόσεις

Η νέα παγωτομηχανή RETRO έχει αρκετά προσιτή τιμή – μόλις στις 4.790€ τελική τιμή με δωρεάν μεταφορικά! Η παράδοση είναι άμεσα στα καταστήματα, μέσα σε 3-5 εργάσιμες ημέρες. Η εταιρεία μας προσφέρει 4 άτοκες δόσεις για τη συγκεκριμένη παγωτομηχανή, με χρήση πιστωτικής κάρτας!

Προσφορά για παραγγελίες εως 31/12/2016

Για όλο το Δεκέμβριο και εως 31/12 η συγκεκριμένη παγωτομηχανή βρίσκεται σε μεγάλη προσφορά! Η τελική τιμή, με δωρεάν μεταφορικά, είναι μόλις 3.300€ για όλες τις παραγγελίες που θα πραγματοποιηθούν εως 31/12/2016! Επωφεληθείτε από την συγκεκριμένη – καταπληκτική – τιμή και αποκτήστε τη δική σας μηχανή παγωτού για τη σεζόν 2017.

Μείγματα παγωτού

Πέρα από τις μηχανές παγωτού η εταιρεία μας προσφέρει και καταπληκτικά μείγματα παγωτού – soft ice – σε 5 μοναδικές γεύσεις: Κρέμα(βανίλια),σοκολάτα,Μαστίχα Χίου, φράουλα,μπανάνα . Τα μείγματα παγωτού είναι εξαιρετικά με πλούσια γεύση και υφή και κατάλληλα για τις παγωτομηχανές FrozenBAR . Τα κοστολόγια είναι ιδιαίτερα χαμηλά και ξεκινάνε από μόλις 0.11€ / χωνάκι (!)

Επικοινωνήστε άμεσα μαζί μας στο 2310.444211 ή 210.3000628

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Παγωτομηχανές για εκδηλώσεις

ice_cream_rentΠαγωτομηχανές για εκδηλώσεις

Έχετε κάποια σπουδαία εκδήλωση στο προσεχές μέλλον, όπως βάφτιση, γάμος,γενέθλια, πάρτυ,κτλ; Τώρα η εταιρεία μας με την νέα υπηρεσία , σας νοικιάζει παγωτομηχανή για την εκδήλωσή σας, έτοιμη προς χρήση!

Οι μηχανές παγωτού της FrozenBAR σας παραδίδονται έτοιμες καθαρισμένες, για άμεση χρήση. Εσείς απλά τη βάζετε στη μπρίζα και ρίχνετε το παγωτό – σε 6′ έχετε έτοιμο παγωτό να σερβίρετε τους καλεσμένους σας. Οι παγωτομηχανές για γάμους είναι μια καινοτόμα πρόταση της εταιρείας μας που όλο και περισσότερος κόσμος τη προτιμάει καθώς έτσι προσφέρει στους καλεσμένους τους κάτι διαφορετικό και ξεχωριστό.

Τόσο για γάμο, όσο και για άλλες εκδηλώσεις όπως βαφτίσια, γενέθλια, πάρτυ, συναυλίες, η εταιρεία μας μπορεί να σας νοικιάσει παγωτομηχανές, έτοιμες προς χρήση. Το μόνο που χρειάζεστε εσείς είναι να υπάρχει παροχή ρεύματος.

Οι παγωτομηχανές για εκδηλώσεις της FrozenBAR έρχονται απευθείας στο χώρο σας με δικά μας μέσα. Κάποιες ημέρες πριν την εκδήλωση σας εκπαιδεύουμε στη χρήση της(πολύ απλή χρήση) ενώ υπάρχει και η δυνατότητα να έρθει άτομο της εταιρείας μας για να λειτουργεί τη παγωτομηχανή και να σερβίρει τα παγωτά!

Δείτε την ιστοσελίδα μας για παγωτομηχανές για γάμους και εκδηλώσεις και επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310444211 για περισσότερες πληροφορίες και για να κάνετε κράτηση της παγωτομηχανής για την ημέρα που ενδιαφέρεστε!

*Η υπηρεσία προσφέρεται προς το παρών για τη περιοχή της Θεσσαλονίκης και της Χαλκιδικής.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Διαφορές ανάμεσα στα μοντέλα παγωτομηχανών

pagwtomixanesΔιαφορές ανάμεσα στα μοντέλα παγωτομηχανών

Πολλοί πελάτες μας ρωτάνε ποιό μοντέλο παγωτομηχανής να επιλέξουνε. Αυτό εξαρτάται από τις ανάγκες της κάθε επιχείρησης καθώς και το πόσο μεγάλη ζήτηση αναμένουμε – όσο μπορούμε να το γνωρίζουμε.

Οι παγωτομηχανές FrozenBAR έχουν τα ίδια -τελευταίας τεχνολογίας- χαρακτηριστικά : από το πρώτο entry μοντέλο μέχρι το πιο δυνατό.

Αυτό που αλλάζει στις παγωτομηχανές FrozenBAR είναι η ωριαία δυνατότητα παραγωγής. Το πόσα κυπελλάκια δηλαδή μπορεί να παράγει τόσο την κάθε ώρα όσο και συνεχόμενα. Για την δική σας διευκόλυνση, ακολουθεί μια απλή, εντελώς περιληπτική, επισκόπηση με προτάσεις ανάλογα το κατάστημα και την κίνηση που διαθέτετε.

  • Μικρό κατάστημα σε επαρχιακή πόλη σε καλό σημείο: Σας προτείνουμε τα entry μοντέλα και συγκεκριμένα την παγωτομηχανή ENTRY – Επιδαπέδια
  • Κατάστημα κεντρικό σε επαρχιακή πόλη στο καλύτερο σημείο: Η ζήτησή σας πιθανώς θα είναι πολύ μεγαλύτερη – σας προτείνουμε το μοντέλο RED – επιδαπέδια με την μεγάλη παραγωγή
  • Κατάστημα που θέλει να προσφέρει στον έναν κάδο frozen yogurt και στον άλλον soft ice(π.χ. frozen yogurt φυσική γεύση & soft ice βανίλια): Σας προτείνουμε την παγωτομηχανή double compressors που περιλαμβάνει 2 κομπρέσσορες για την παραγωγή  – έτσι σας δίνεται η δυνατότητα να έχετε άλλες ρυθμίσεις στον έναν κάδο(frozen yogurt) και άλλες ρυθμίσεις στον άλλον(soft ice)
  • Κατάστημα  με περιορισμένο χώρο: Σας προτείνουμε την επιτραπέζια παγωτομηχανή “Table”
  • Κατάστημα τουριστικό κεντρικό: Σας προτείνουμε είτε την double compressor είτε την RED για να έχετε μεγάλη παραγωγή να καλύψετε την -αναμενόμενη- μεγάλη ζήτηση που θα προκύψει.

 

Όποια παγωτομηχανή και να επιλέξετε, να είστε σίγουροι ότι θα προσφέρετε το καλύτερο παγωτό soft ice της περιοχής. Καλέστε μας τώρα στο 2310444211 & 210.3000628 για να ενημερωθείτε γύρω από τις παγωτομηχανές μας και τα μίγματα παγωτού!

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Παγωτομηχανές 2016

Αγαπητοί πελάτες και επισκέπτες,

Η FrozenBAR, η NO1 εταιρεία εξοπλισμού εστίασης στην Ελλάδα, σας παρουσιάζει τις νέες παγωτομηχανές για τη σεζόν 2015-2016.

Οι παγωτομηχανές FrozenBAR χαρακτηρίζονται από την υψηλή τους ποιότητα, την άρτια λειτουργικότητά τους καθώς και το χαμηλό κόστος κτήσης. Η εταιρεία μας παρέχει ένα ευρύ φάσμα υποστήριξης πάνω στο παγωτό, το οποίο περιλαμβάνει παγωτομηχανές, μείγματα παγωτού, τεχνογνωσία, συνταγές,σιρόπια,κτλ.

Για το 2016, οι νέες παγωτομηχανές FrozenBAR έρχονται με δυνατότερο κομπρέσσορα ASPERA(Ιταλικός) ο οποίος είναι κατάλληλος για το κλίμα της Ελλάδος(υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία). Επίσης όλες οι νέες παγωτομηχανές έρχονται με στάνταρ σύστημα standby για το βράδυ – έτσι εξοικονομείτε ρεύμα το βράδυ(λειτουργεί μόλις 10′ ανά ώρα για συντήρηση του μίγματος) και το μίγμα δε κρυσταλλώνει – διπλό όφελος.

Οι τιμές των νέων παγωτομηχανών θα κυμανθούν στα περσινά, χαμηλά, επιπέδα – θα ξεκινούνε από μόλις 2.950€ για μια αξιόπιστη παγωτομηχανή 2 γεύσεων + ανάμειξη, επιδαπέδια με ωριαία παραγωγή περί τα 200 χωνάκια και λειτουργία standby για το βράδυ. Οι παγωτομηχανές θα έιναι ετοιμοπαράδοτες ή το αργότερο με παραγγελία 7 ημέρες.

Παρακαλούμε φροντίστε εγκαίρως τις παραγγελίες σας για να μην υπάρξει καθυστέρηση στις παραδόσεις.

Η FrozenBAR είναι δίπλα στον κάθε επιχειρηματία και στηρίζουμε το κάθε κατάστημα με οικονομικές τιμές τόσο στα μηχανήματα όσο και στις α’ ύλες. Βλέπουμε τον κάθε πελάτη ξεχωριστά και αναπτύσσουμε μακροχρόνιες σχέσεις συνεργασίας.

Τέλος, πέρα από τις νέες παγωτομηχανές για το 2016, σας προσκαλούμε να μας επισκευτείτε στην έκθεση Horeca τον Φεβρουάριο για να δείτε από κοντά όλα μας τα προϊόντα καθώς και τις νέες καινοτόμες παρουσιάσεις.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Βαφλιέρες FrozenBAR

Αγαπητοί συνεργάτες και πελάτες,

Σ’αυτό το post στο blog της FrozenBAR θα σας παρουσιάσουμε τις βαφλιέρες της εταιρείας μας – βαφλιέρες επιτυχημένες και αξιόπιστες μετά από χρόνια εργασίας.

Οι βαφλιέρες της FrozenBAR εγγυούνται ομαλή και αξιόπιστη λειτουργία καθ’ολη τη διάρκεια της χρήσης τους. Είναι αντικολλητικές – δε χρειάζονται ψέκασμα με λάδι, επάλειψη με βούτηρο,κτλ – και είναι κατασκευασμένες από ισχυρό μαντέμι με επικάλυψη τεφλόν.

Οι βαφλιέρες FrozenBAR χωρίζονται σε 2 βασικές κατηγορίες:

  • Βαφλιέρες για στρόγγυλη μεγάλη βάφλα
  • Βαφλιέρες για το νέο καινοτόμο προϊόν της εταιρείας μας, Wafflakia – Βαφλάκια

Οι βαφλιέρες που είναι κατάλληλες για μεγάλη στρόγγυλη βάφλα(18,5εκ διάμετρο και 3,2εκ πάχος) χωρίζονται σε 2 υποκατηγορίες, με 2 βασικά μοντέλα. Το πιο δημοφιλές μοντέλο είναι το λεγόμενο “ημιεπαγγελματικό” μοντέλο, που καλύπτει απόλυτα μαγαζιά και ανάγκες για 5 εως 30 βάφλες ημερησίως. Τα μηχανήματα είναι πλήρως αξιόπιστα και όπως προ αναφέραμε αντικολλητικά – πράγμα πολύ βασικό καθώς δε θα χρειάζεται ψεκασμός με ειδικό σπρέυ κτλ. Το ημιεπαγγελματικό μοντέλο καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο και η κατανάλωση ρεύματος είναι μόλις 950watt στο peak. Παράγει μια στρόγγυλη μεγάλη βάφλα 18,5εκ σε 3:30 λεπτά.

Το επαγγελματικό μοντέλο(πάλι στρόγγυλη βάφλα 18,5εκ και 3,2εκ πάχος) καλύπτει μεγαλύτερες ανάγκες – και όταν η ζήτηση είναι για 20 και άνω βάφλες ημερησίως. Είναι ανοιχτό όλη την ώρα και οι αντοχές και τα μέταλλά του είναι τεράστιας αντοχής. Ψήνει μια βάφλα 18,5εκ σε 3 λεπτά. Φυσικά το μηχάνημα είναι πάλι αντικολλητικό με υψηλής ποιότητας τεφλόν.

Η FrozenBAR παράγει και διαθέτει στην αγορά και το καινούργιο μοντέλο “Wafflakia”. Πρόκειται για 10 στρόγγυλα βαφλάκια, έτοιμα κομμένα από το μηχάνημα. Το μηχάνημα βγαίνει σε 2 εκδόσεις: Μονό και διπλό. Η κάθε μερίδα χρειάζεται 3:30′ για να ψηθεί.

Το καινοτόμο προϊόν της FrozenBAR διατίθεται με μεγάλη απήχηση στην αγορά από τον Απρίλιο του 2015.

Όλες οι βαφλιέρες χρησιμοποιούν ειδικά μείγματα βάφλας, παραγωγής της εταιρείας μας. Το μείγμα είναι πολύ εύκολο στην χρήση του και απαιτεί μόνο χρήση νερού – όχι έξτρα βούτηρο, αυγά,λάδι,κτλ. Είναι πεντανόστιμο και με πλούσιο άρωμα βανίλιας.

Ζητήστε να δοκιμάσετε το μείγμα βάφλας στα γραφεία μας ή να σας στείλουμε να το δοκιμάσετε στα δικά σας μηχανήματα.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter