Γιατί το παγωτό soft είναι το πλέον κερδοφόρο προϊόν για ένα κατάστημα εστίασης!

Το παγωτό soft ice είναι μια μεγάλη προσθήκη σε ένα κατάστημα εστίασης – είναι από τα λίγα προϊόντα που μπορούν να προστεθούν δίχως να αλλοιωθεί ο χαρακτήρας του καταστήματος.

Αν π.χ. ένα κατάστημα πουλάει snacks όπως burgers, club sandwich κ.α. αν προσθέσει ένα γλυκό στο κατάστημα όπως βάφλες ή pancakes, τότε υπάρχει περίπτωση να αλλοιωθεί ο χαρακτήρας του καταστήματος.

Όμως αυτό δεν ισχύει για το παγωτό soft ice καθώς το συγκεκριμένο προϊόν “κολλάει” σχεδόν σε όλα τα καταστήματα εστίασης!

Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει με μεγάλη επιτυχία ακόμα και εστιατόρια και ταβέρνες να εισάγουν παγωτομηχανή soft για να προσφέρουν είτε ως γλύκισμα στο τέλος είτε ακόμα και ως εξτρά προϊόν στον κατάλογό τους, το γευστικό παγωτό soft ice FROZENBAR!

 

Τι όμως κάνει το παγωτό μηχανής να ξεχωρίζει και να κερδίζει τις καρδιές μικρών και μεγάλων;

Το παγωτό soft είναι ένα ελαφρύ γλυκό που μπορεί να προσφέρει κάθε κατάστημα εστίασης και να κερδίζει συνεχώς έδαφος και νέους πελάτες.

Είναι ένα εύκολο προϊόν καθώς δε χρειάζεται ιδιαίτερη ετοιμασία – υπάρχει πάντα μέσα στην παγωτομηχανή και απλά ο υπάλληλος που θα εξυπηρετήσει, κατεβάζει τον μοχλό και το σερβίρει στον πελάτη μέσα σε ελάχιστα δευτερόλεπτα!

Το παγωτό μηχανής έρχεται σε διάφορες γεύσεις όπως βανίλια, σοκολάτα , φράουλα, μπανάνα, μαστίχα, Bueno, κ.α. – Η εταιρεία μς παράγει πάνω από 10 διαφορετικές γεύσεις soft ice!

Το καλό και αυθεντικό soft ice, όπως το παγωτό FROZENBAR είναι χαμηλό σε λιπαρά και με πολύ εύγευστη γεύση.

Μπορεί να συνδυαστεί με σιρόπια φρούτων, ξηρούς καρπούς, πραλίνες, κ.α. έτσι ώστε να έρθει στη γεύση του πελάτη, έτσι ακριβώς όπως το θέλει!

 

Συσκευασίες παγωτού και κοστολόγια

Τα μείγματα παγωτού έρχονται σε 1kg συσκευασία και σε κούτα των 15kg.

Το κοστολόγιο για ένα παγωτό χωνάκι των 100γραμμαρίων είναι μόλις 0.15€ (!).

Από αυτό και μόνο καταλαβαίνετε πόσο τεράστια ποσοστά κέρδους υπάρχουν στο παγωτό μηχανής.

Μια καλή και τίμια τιμή πώλησης είναι 1,50€ για ένα παγωτό των 100-120γραμμαρίων και ένα καλό χωνάκι μπισκότο.

Το food cost δεν υπερβαίνει το 15% – ένα από τα χαμηλότερα food cost της αγοράς σε προϊόντα εστίασης!

Αν διαβάσετε και το άρθρο μας σχετικά με την απόσβεση μιας παγωτομηχανής, θα δείτε ότι μέσα στο πρώτο 7μηνο λειτουργίας θα έχετε κέρδος παραπάνω από 9.000€, αρκεί να δίνετε 70 παγωτά ημερησίως – ένας αριθμός πάρα πολύ μικρός για ένα μέσο κατάστημα εστίασης!

Σκεφθείτε επίσης πως η τιμή πώλησης 1,50€ είναι μια μέση χαμηλή τιμή, καθώς καταστήματα που υπάρχουν σε κεντρικά σημεία ή ακόμα και τουριστικά σημεία, έχουν τιμή πώλησης στο παγωτό soft ice άνω των 2€!

 

Συντήρηση παγωτομηχανής

Μια παγωτομηχανή απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Αυτό που θα πρέπει να κάνετε εξ’αρχής είναι να τηρείτε τις οδηγίες της εταιρείας μας όπως να μην αφήνετε την παγωτομηχανή δίχως μίγμα, καθώς τότε θα «τραβήξει» αέρα ο κύλινδρος και θα παγώσει, με αποτέλεσμα να μην βγάζει σωστό παγωτό.

Ένα άλλο σημαντικό είναι η συντήρηση της παγωτομηχανής τον χειμώνα – προτείνουμε σε όλους μας τους πελάτες που κλείνουν τις παγωτομηχανές τον χειμώνα, να τις συσκευάζουν με φιλμ έτσι ώστε να μη είναι εύκολη η εισχώρηση σκόνης και σωματιδίων.

 

Πως να επιλέξετε μια εταιρεία για την παγωτομηχανή σας

Σημαντικό ρόλο για την επιλογή εταιρείας για την νέα σας παγωτομηχανή, είναι η after sales υποστήριξη καθώς και η άμεση  διαθεσιμότητα σε ανταλλακτικά και αναλώσιμα όπως λαστιχάκια, κομπρέσσορες, μοτεράκια, ανεμιστήρες, κ.α.

Η εταιρεία μας διαθέτει γραφεία σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και μπορεί άμεσα να εξυπηρετήσει κάθε σας ανάγκη. Διαθέτουμε την μεγαλύτερη ποικιλία από ετοιμοπαράδοτα ανταλλακτικά και αναλώσιμα, καθώς κάθε χρόνο τροφοδοτούμε πάνω από 150 νέα καταστήματα, με καινούργιες επαγγελματικές παγωτομηχανές!

Μπορείτε να μας επισκεφθείτε από κοντά στη Θεσσαλονίκη στην οδό Κουντουριώτη 54 – περιοχή Πυλαία καθώς και στην Αθήνα στην Μεταμόρφωση, Αρκαδίου 19.

…