Μια επαγγελματική παγωτομηχανή, δεν είναι μια απλή αγορά. Είναι από τα σημαντικότερα μηχανήματα του καταστήματός σας και θα πρέπει να γίνει ενδελεχή έρευνα αγοράς πριν καταλήξετε στο κατάλληλο μοντέλο καθώς και στην ιδανική εταιρεία εξοπλισμού εστίασης που θα επιλέξετε.

 

Ειδικότερα η εταιρεία που θα επιλέξετε, σε μερικές περιπτώσεις παίζει μεγαλύτερο ρόλο ακόμα και από την μάρκα της παγωτομηχανής!

 

Όπως όλοι γνωρίζουμε, πάντα υπάρχει πιθανότητα το οποιοδήποτε μηχάνημα για βγάλει κάποιο πρόβλημα – από το πιο οικονομικό μέχρι το πιο ακριβό.

 

Εκεί ακριβώς είναι που ξεχωρίζουν οι μεγάλες και επαγγελματικές εταιρείες από τις πιο μικρές που σκοπό έχουν απλά την πώληση του εξοπλισμού στον πελάτη δίχως την κατάλληλη after market υποστήριξη.

 

Εδώ θα σας παραθέσουμε 3 σημαντικά σημεία που πρέπει να κοιτάξετε στην εταιρεία που θα συνεργαστείτε για την προμήθεια τόσο της παγωτομηχανής σας όσο και οποιουδήποτε εξτρά εξοπλισμού εστίασης.

 

Δυνατές συνεργασίες με μεγάλους πελάτες

 

Μια εταιρεία που συνεργάζεται με μεγάλους πελάτες για αρκετά χρόνια, σίγουρα χαρακτηρίζεται από αξιοπρέπεια και επαγγελματική δουλειά. Καμία μεγάλη εταιρεία δε θα συνεργαζόταν με μια εταιρεία που δεν θα παρείχε τα απαραίτητα όπως συνεχή υποστήριξη, καλά μηχανήματα, after sales υποστήριξη, κτλ.

 

Πριν την αγορά της μηχανής παγωτού, ελέγξτε η εταιρεία που θέλετε να συνεργαστείτε ποιους δυνατούς και μεγάλους πελάτες έχει στο πελατολόγιό της κι αν είναι δυνατόν, επικοινωνήστε μαζί τους ώστε να ρωτήσετε την γνώμη τους για την εταιρεία.

 

Εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων και υποστήριξης

 

Κάθε μεγάλη εταιρεία πρέπει να διαθέτει ένα εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων καθώς και after sales υποστήριξης. Καλή η πώληση, αλλά εάν δεν συνδυάζεται με την αντίστοιχη υποστήριξη τότε το όνομα της κάθε εταιρείας «μαυρίζεται» γρήγορα.

 

Τουλάχιστον στα περισσότερα μέρη της χερσαίας Ελλάδας θα πρέπει η εταιρεία να διαθέτει συνεργαζόμενους τεχνικούς καθώς και ψυκτικούς στην περίπτωση αγοράς παγωτομηχανής. Ένα μικρό πρόβλημα σε κάποιο μηχάνημα θα σας κοστίσει αρκετές δεκάδες ευρώ αν δεν φτιαχτεί γρήγορα, μέσα στο peak της σεζόν.

 

Γι’αυτό φροντίστε η εταιρεία που θα επιλέξετε, να έχει δυνατό δίκτυο υποστήριξης κι αν είναι δυνατόν να διαθέτει αυτόνομα γραφεία και τεχνικούς στα δυο μεγάλα αστικά κέντρα : Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

 

Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να καλύψει το οποιοδήποτε αίτημα υποστήριξης σε όλη την Ελλάδα, άμεσα!

 

Πλήρη γκάμα ανταλλακτικών σε προσιτές τιμές

 

Αρκετές εταιρείες σε όλους τους κλάδους, χρησιμοποιούν μια παλαιωμένη τεχνική πώλησης όπου πωλούν τα μηχανήματα αρκετά φθηνά αλλά τα μετέπειτα ανταλλακτικά είτε για την προγραμματισμένη συντήρηση είτε για κάποια βλάβη, είναι ιδιαίτερα ακριβά!

 

Με αυτόν τον τρόπο υπερκαλύπτουν την χασούρα από το μειωμένο κόστος αγοράς.

 

Πριν την αγορά ενός κοστοβόρου μηχανήματος όπως μια επαγγελματική παγωτομηχανή, ελέγξτε και ρωτήστε γραπτώς το κόστος των ανταλλακτικών ώστε να γνωρίζετε από πρώτο χέρι τι θα πληρώσετε στην πρώτη στραβή που θα σας παρουσιαστεί.

 

Πολλές φορές συμβαίνει το παράλογο να είναι πιο συμφέρον η αγορά ενός καινούργιου μηχανήματος παρά να φτιαχτεί το ήδη υπάρχον μηχάνημα που παρουσίασε κάποιο πρόβλημα!

 

Ο όμιλος FROZENBAR-EASYHORECA με εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων και υποστήριξης σε όλη την Ελλάδα, με αυτόνομα γραφεία σε Αθήνα & Θεσσαλονίκη, με δεκάδες ανταλλακτικά πάντα σε άμεση διαθεσιμότητα καθώς και πολύ χαμηλές και λογικές τιμές τόσο σε όλα τα μηχανήματα εξοπλισμού εστίασης όσο και στις παγωτομηχανές – και τα αναλώσιμά τους – είναι δίπλα σε κάθε επαγγελματία που θέλει να αναπτυχθεί και να καινοτομήσει.

[ Δείτε τις παγωτομηχανές FROZENBAR ]

Επικοινωνήστε άμεσα μαζί μας στο 2310.444211 ή 210.2851710 για να συζητήσουμε τις δικές σας ανάγκες πάνω σε παγωτομηχανές καθώς και εξοπλισμό εστίασης γενικότερα.

…

Τα τεχνικά μέρη μιας παγωτομηχανής

 

Οι παγωτομηχανές είναι μηχανήματα που αποτελούνται από σύνθετα τεχνικά μέρη όπως κομπρέσσορες, πλακέτες, κ.ο.κ. Εδώ θα μάθετε όλες τις πληροφορίες γι’αυτά τα μέρη που συνθέτουν μια παγωτομηχανή FROZENBAR.

Για να λειτουργούν απροβλημάτιστα οι παγωτομηχανές θα πρέπει όλα τα περιφερειακά μέρη να συνεργάζονται αρμονικά έτσι ώστε το αποτέλεσμα που παράγουν να είναι εξαιρετικό.

Γι’αυτό το λόγο, όλες οι παγωτομηχανές FROZENBAR συναρμολογούνται με τα κορυφαία υλικά του χώρου: Γερμανικές πλακέτες, Ιταλικοί κομπρέσσορες, Δανέζικες βαλβίδες εκτόνωσης, stainless steel ανοξείδωτα μέρη.

Πάμε να δούμε αναλυτικά όμως τα μέρη που αποτελούν μια παγωτομηχανή FROZENBAR και γιατί την κάνει να ξεχωρίζει!

 

Εξωτερικό περίβλημα – Πλαστικά – Αλουμίνια: Ανάλογα το μοντέλο της παγωτομηχανής, διατίθεται είτε με βαμμένο πλαστικό υψηλής ποιότητας ABS (όπως η παγωτομηχανή RETRO), είτε με ανοξείδωτο ατσάλι stainless steel. Έτσι είστε σίγουροι ότι η παγωτομηχανή σας με τη σωστή συντήρηση δε πρόκειται ούτε να σκουριάσει ούτε να έχει φθορές στην εξωτερική της εμφάνιση!

 

Εσείς θα πρέπει απλά να την φροντίζετε και να την συντηρείτε, να μην την αφήνετε σε εξωτερικούς χώρους όπου παραμονεύει το θαλασσινό αλάτι(π.χ. δίπλα στη θάλασσα στην άμμο) χωρίς να την καθαρίζετε και φυσικά το χειμώνα, εάν την κλείνετε τη παγωτομηχανή, να συμβουλεύεστε τον οδηγό συντήρησης της εταιρείας μας που θα βρείτε εδώ.

 

Κομπρέσσορας συντήρησης: Πρόκειται για τον μικρό κομπρέσσορα των παγωτομηχανών FROZENBAR που σκοπό έχει να διατηρεί το μείγμα επάνω στους κάδους, για όσο το δυνατόν περισσότερες ημέρες φρέσκο. Εφόσον έχετε μια φυσιολογική ροή στο κατάστημα και δίνεται 30-40 παγωτά την ημέρα, τότε η παγωτομηχανή σας χρειάζεται καθάρισμα μόνο μια φορά την εβδομάδα! Χάρη στον εξτρά κομπρέσσορα, το καθάρισμα της μηχανής επιμηκύνετε και έτσι κερδίζετε χρόνο για άλλες εργασίας!

 

Κομπρέσσορας παραγωγής: Η καρδιά της μηχανής! Το κύριο συστατικό της επιτυχίας των παγωτομηχανών FROZENBAR. Όλες οι μηχανές παγωτού της εταιρείας μας τροφοδοτούνται με κορυφαίους κομπρέσσορες που φτιάχνονται στην Ιταλία και χρησιμοποιούνται από τις ηγέτιδες εταιρείες του κλάδου. Με την εισαγωγή ενός κορυφαίου και απροβλημάτιστου κομπρέσσορα στην παγωτομηχανή, εξασφαλίζουμε την αρμονική και δίχως προβλήματα λειτουργία της παγωτομηχανής.

 

Ο κομπρέσσορας δε χρειάζεται κάποια συντήρηση εκ μέρους σας – θα πρέπει μόνο να προσέχετε τις μετακινήσεις της παγωτομηχανής. Εάν για κάποιο λόγο την αλλάξετε τοποθεσία και την ταρακουνήσετε αρκετά, θα χρειαστεί να «κάτσει» 12-24 ώρες πριν την βάλετε σε λειτουργία ξανά.  Αυτό συμβαίνει για να επιστρέψουν τα υγρά στο κύκλωμα μετά το ταρακούνημα και να μην σας καεί ο κομπρέσσορας.

Κατά τα άλλα, μια φορά τον χρόνο στην αρχή της σεζόν, καλό είναι ένας ψυκτικός να ελέγξει το κύκλωμα καθώς και το επίπεδο των υγρών και εάν χρειάζεται, να συμπληρώσει.

 

Πλακέτες: Οι μηχανές παγωτού FROZENBAR διαθέτουν 2 πλακέτες. Μια κύρια που βρίσκεται μέσα στη παγωτομηχανή και είναι υπεύθυνη για όλες τις βασικές λειτουργίες της μηχανής και μια στο μπροστά μέρους όπου εκεί γίνονται και οι ρυθμίσεις από τον χρήστη όπως θερμοκρασία παγωτού, θερμοκρασία συντήρησης, σκληρότητα παγωτού, κ.ο.κ.

 

Η εταιρεία μας συνεργάζεται με τα καλύτερα εργοστάσια του χώρου ώστε να έχουμε πάντα τις καλύτερες και πιο αξιόπιστες πλακέτες. Αυτός είναι και ο λόγος που στις περίπου 800 παγωτομηχανές τα τελευταία χρόνια, οι πλακέτες που έχουμε αλλάξει είναι ελάχιστες.

 

Καταλαβαίνουμε πως ακόμα και μια ημέρα χαμένη μέσα στη σεζόν, είναι τεράστια απώλεια για τον επαγγελματία. Γι’αυτό το λόγο φροντίζουμε οι μηχανές παγωτού καθώς και όλα μας τα προϊόντα να είναι υψηλής ποιότητας και πάνω απ΄όλα απροβλημάτιστα.

 

Η υψηλή ποιότητα των μηχανημάτων καθώς και όλων των α’ υλών που παράγουμε, έχει παίξει τεράστιο ρόλο στο να εδραιωθεί η FROZENBAR ως η νο1 εταιρεία στις πωλήσεις παγωτομηχανών τα τελευταία 4 χρόνια, με πάνω από 100 παγωτομηχανές τον χρόνο, αλλά και γενικότερα στο χώρο του εξοπλισμού εστίασης.

 

 

…